Vaření

Famózní francouzský šéfkuchař Fred Chesneau putuje kolem světa za chutěmi, vůněmi a nevšedními zážitky.

Žádné náboženství není jen souborem teorií, dogmat a morálních předpisů, ale také rámcem určitého životního stylu. A k němu patří i strava. Kuchyňským surovinám, způsobu jejich přípravy i následnému stolování je prakticky ve všech náboženstvích světa věnována nemalá pozornost. Je to pochopitelné, vždyť strava vstupuje do lidského života přímo, fyzicky a nepochybně celou lidskou existenci ovlivňuje. V dobrém i ve zlém. A protože duše je s tělem (přinejmenším po dobu pozemské existence člověka) pevně spojena, došlo i ke spojení kuchyně a chrámu.

Na obrazovky TV Markíza prichádza ďalšia celosvetovo úspešná šou Na nože, ktorú v Česku aj na Slovensku pod názvom Áno, šéfe! výrazne spopularizoval šéfkuchár Zdeněk Pohlreich. V slovenskej verzii gastronomickej reality šou sa divákom predstaví renomovaný a viacerými prestížnymi oceneniami ovenčený šéfkuchár Martin Novák, ktorý si taktiež nekladie servítku pred ústa a vie byť poriadne prísnym kritikom. Za prítomnosti televíznych kamier sa bude snažiť vytiahnuť z problémov reštaurácie, ktoré sa z najrôznejších dôvodov ocitli v kríze, alebo dokonca na hranici krachu. Budú ich majitelia počúvať dobre mienené rady skúseného odborníka, alebo si naďalej budú všetko robiť po svojom? Po nejakom čase sa do každej reštaurácie vráti so skrytou kamerou, aby preveril, či naozaj došlo k zlepšeniu. Na nože je formát…

Šéfkuchaři Andymu směna v jeho restauraci ani nezačala, a už nestíhá. Je poslední pátek před Vánoci, a tak si chce fajnové jídlo dopřát snad každý. Hosteska přijala příliš mnoho rezervací, nespokojený kontrolor šmejdí v kuchyni a do toho všeho má dorazit i Andyho mentor, kuchařská ikona, přicházející bez varování, zato s partnerkou, uznávanou food-kritičkou. Hůř snad být nemůže. Jednozáběrová jízda hektickým večerem začíná… Britský film s famózním Stephenem Grahamem v hlavní roli se žene kupředu nesmlouvavým tempem práce v gastrobyznysu. Trefný ale bude připadat všem, kterým se pod tíhou profesního stresu někdy zavařila hlava.

Weihnachten naht! Voller Vorfreude stürzt sich Starkoch Jamie Oliver in die Vorbereitungen für ein gemütliches Fest. Auf dem Menüplan stehen tolle Rezepte, die gute Laune machen und einfach zum Nachkochen sind. Jamie sorgt für reichlich Abwechslung auf dem Festtagstisch. Anstelle des traditionellen Truthahnbratens serviert er kurzerhand dreierlei Sorten Fleisch: gefülltes Brathuhn, gerollter Schweinsbauch und Rinderrollbraten. Dazu gesellen sich herrlich knusprige Hasselback-Erdäpfeln. Als vegetarische Alternative bereitet Jamie einen saftigen Gemüsekuchen mit Käse zu, der förmlich im Mund zerschmilzt. Den köstlichen Abschluss bildet ein Bananen-Panettone-Pudding mit Schokolade-Einschlüssen.