Vaření

Vynikající jídlo, nezapomenutelná atmosféra, ale i zážitky ze skvělého jídla a kulinářských vystoupení těch nejlepších šéfkuchařů Česka na jedinečném Nova festivalu chutí v pražském O2 universu. V hlavních rolích: Radek Kašpárek, Jan Punčochář, Přemek Forejt, Roman Staša a Kristina Kloubková a další.

Charismatický pekař a cukrář Josef Maršálek dokázal díky svému umu a kulinářskému talentu, přimět nespočet diváků a divaček k nadšení pro pečení, k touze po vůni linoucí se z vlastní kuchyně. Protože, jak Pepa říká, to domácí chutná nejlépe. Společně s herečkou Terezou Bebarovou, provázeli nedávnou cukrářskou soutěží v České televizi – Peče celá země. A právě tato skvělá dvojice se tentokrát pustí do nové dvacetidílné série – Buchty po ránu. Samotný název dává tušit, že se bude péct! S láskou, humorem a z dobrých surovin. V každém díle upečeme několik receptů s podobnou tématikou, například kynuté plněné buchty, koláče, bábovky, odpalované těsto, slané koláče, recepty z dovolené, z Rakouska-Uherska, dorty a mnohé další. Josef s Terezou ukáží postup, možnosti…

Gastromap je dokumentárny cyklus, ktorý nie je o varení v tradičnom zmysle slova, skôr ponúka návrat ku koreňom a histórii regiónov strednej Európy, predstavenú cez dejiny gastronómie. Môžeme povedať, že čo región, to iná chuť a iné vône. Práve cez gastronómiu môžeme sledovať vplyvy, ale aj fenomén kultúrnej identity strednej Európy, ktorá sa historicky vyvíjala konzistentne. Zámer projektu je ukázať a informovať prečo sa v danom regióne používajú konkrétne potraviny, prečo sa varia určité jedlá. Zároveň však projekt ponúka priestor pre rozvoj turizmu vo vybraných oblastiach, chce propagovať zaujímavosti miestnej gastronómie a zároveň ponúknuť tipy na regionálne pamätihodnosti. V dnešnej dobe globálneho sveta, ktorý ponúka uniformitu aj v stravovaní, je dôležité sa vracať späť k lokálnym tradíciám, ku koreňom a…

Když přijde na pečení jedinečných mega dortů, tito lidé patří k nejlepším z nejlepších. Pořádný dort má rád snad úplně každý. A není party, kde by se dokázali obejít bez piškotového zázraku, který všem vyrazí dech. Jenže aby byly svatební dorty opravdu úžasné a ty narozeninové skutečně zvláště vypečené, nemůže je patlat kdejaký obyčejný cukrář. V zábavné reality show Neuvěřitelné dorty se objevují známé tváře i nově objevené talenty. Nechte se pozvat do zákulisí a pokochejte se pohledem na nejsladší a nejúžasnější výtvory na světě. Sledujte úspěchy i zklamání elitní party vysoce kreativních a tak trochu šílených kuchařů, kteří povýšili pečení dortů na formu umění. Čeká vás vysoce návyková podívaná, ve které se sice neláme chleba, ale kromě polevy někdy…

Andrew Zimmern je kuchař, který si získal uznání nejenom svým vařením, ale také psaním knih o jídle. V pořadu Podivná jídla se Andrew s otevřenou myslí, silným žaludkem a zdravou chutí k jídlu vydává na poznávací cestu, během které objeví a divákům představí pochoutky z různých koutů světa. Na svých dřívějších cestách dospěl k názoru, že nejlepší způsob, jak pochopit kulturu každé země, je zjistit, jaké tradiční jídlo místní obyvatele živí po celá staletí. Ochutná například jehněčí oči, uvařená kravská kopyta, usmažené cvrčky, kaši ze šneků a dokonce také čumák losa v rosolu. Cestování s Andrewem neznamená jen vidět krásnou krajinu, ale také poznat místní kulinářské tradice a to nám zaručeně rozšíří obzory a dodá odvahu namísto známých chutí smaženého…