Vaření

Weihnachten naht! Voller Vorfreude stürzt sich Starkoch Jamie Oliver in die Vorbereitungen für ein gemütliches Fest. Auf dem Menüplan stehen tolle Rezepte, die gute Laune machen und einfach zum Nachkochen sind. Jamie sorgt für reichlich Abwechslung auf dem Festtagstisch. Anstelle des traditionellen Truthahnbratens serviert er kurzerhand dreierlei Sorten Fleisch: gefülltes Brathuhn, gerollter Schweinsbauch und Rinderrollbraten. Dazu gesellen sich herrlich knusprige Hasselback-Erdäpfeln. Als vegetarische Alternative bereitet Jamie einen saftigen Gemüsekuchen mit Käse zu, der förmlich im Mund zerschmilzt. Den köstlichen Abschluss bildet ein Bananen-Panettone-Pudding mit Schokolade-Einschlüssen.

Tradiční moderátorská dvojice Emanuele Ridi a Matěj Ruppert na cestách za osobnostmi italské gastronomie, zajímavými lokálními produkty a recepty prosycenými italským sluncem.

Industrializace potravin zabydlela v naší ledničce stabilizátory, konzervanty, aromata, barviva a další přídatné látky. Již nekonzumujeme obyčejné jídlo, ale produkty chemického průmyslu. Lze se proti tomu vůbec nějak bránit? Většina jídla, které každý den konzumujeme, urazí před tím, než skončí v naší lednici, dlouhou cestu. Od výrobce do skladu, ze skladu do supermarketu, ze supermarketu domů. Potraviny tento dlouhý transport musí vydržet a přitom zůstat čerstvé. Nevyhneme se proto stabilizátorům, konzervantům a dalším přídatným látkám.

Šéfkuchař Jiří Babica vaří s českými a moravskými kuchařkami dobroty, které znáte a přidává nápady, jaké vás ještě nenapadly

Petra Burianová, známá vítězka první řady soutěže Peče celá země, cestuje po českém a moravském venkově, poslouchá vyprávění pamětnic a především pátrá po unikátních receptech na pečení.