Cestopisné dokumenty

Tradiční moderátorská dvojice Emanuele Ridi a Matěj Ruppert na cestách za osobnostmi italské gastronomie, zajímavými lokálními produkty a recepty prosycenými italským sluncem.

Ivana Jirešová a Martin Písařík vyrážejí na cesty.

Industrializace potravin zabydlela v naší ledničce stabilizátory, konzervanty, aromata, barviva a další přídatné látky. Již nekonzumujeme obyčejné jídlo, ale produkty chemického průmyslu. Lze se proti tomu vůbec nějak bránit? Většina jídla, které každý den konzumujeme, urazí před tím, než skončí v naší lednici, dlouhou cestu. Od výrobce do skladu, ze skladu do supermarketu, ze supermarketu domů. Potraviny tento dlouhý transport musí vydržet a přitom zůstat čerstvé. Nevyhneme se proto stabilizátorům, konzervantům a dalším přídatným látkám.

Oceňovaný badatel a filmař Reza Pakravan se vydává do neznámých a často nebezpečných území, aby představil tajemství pozoruhodného Arabského poloostrova. Cestou musí překonat extrémní fyzické nároky, aby prozkoumal starobylá tajemství, mohl pátrat po mizejících druzích a způsobech života nebo objevit úchvatná místa, kam se lidé dostanou jen zřídka – pokud vůbec někdy. Reza a jeho tým musejí využít veškeré tradiční techniky přežití, pokud chtějí projít bývalou zaminovanou válečnou zónou, najít nepolapitelného levharta anatolského, sestoupit do neprobádaného kaňonu a odhalit stopy po dávném člověku nebo podniknout nebezpečnou expedici na kole se silnými gumami „zakázaným“ horským královstvím Neom.

Profesorka Bettany Hughesová nachází inspiraci napříč historií, zkoumá slavné poklady i nové nálezy z minulosti. V rámci úkolu, jehož cílem bylo najít pozitiva v době pandemie Covid-19, zavolala Bettany svým přátelům a kontaktům po celém světě, aby zjistila, na čem pracují a o co se chtějí podělit. Mnozí ji pozvali k průzkumu nových objevů a umožnili přístup na významná místa, např. k právě probíhajícím vykopávkám, kde byly odkryty – dokonce v přímém přenosu na kameru – některé z největších nálezů posledních let. Mezi pozoruhodné zajímavosti patří rajský ostrov královny Alžběty II. na Maltě, překvapivě nedávná neandrtálská minulost Gibraltaru, aktuální vykopávky paláce Alexandra Velikého v Řecku a překvapivé italské romantické úkryty.